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【享用餐桌】让人垂涎的韭菜虾仁鸡蛋锅贴!

复兴(2) 小堂堂妈妈 +存眷

颁发于 2019-03-14 11:46:31 珍藏数:0 欣赏数:106

我喜好吃面食,面食里又爱吃带馅的,全部的馅里,又最爱吃这个三鲜馅,不晓得是哪位大家创造了三鲜馅,韭菜、鸡蛋、虾仁这三种食材放在一同真真是最鲜美的馅儿了!要否则怎样元旦夜的饺子我们都吃三鲜馅的呢!


可我本日做的不是饺子,却比饺子更香,更好做,放工,买菜,接孩子放学,回家做饭,固然不克不及做太费工夫的晚餐啊,要否则孩子就会高声嚷着,妈妈我饿了!不外本日的锅贴真的是好好吃呀,我本身都边烙边“尝”了好几个呢!


如今另有许多人一提起包饺子就以为好难好贫苦啊,那么本日姐姐请教给你做这个三鲜馅锅贴吧,这个真是简朴极了,两个手指头往一同一捏就成了!相对不会呈现饺子包欠好丢脸的难堪状态了!

所需质料:面粉300克,韭菜一把,鸡蛋4个,虾仁20个,花椒、五香粉、香油、盐过量

细致步调:1、要想在晚饭做这个锅贴,所需的工夫还不克不及过长,那么早上下班前和洽面是须要的,放冰箱里用保鲜膜盖好,那么早晨回家可以包了,大大收缩了做饭的工夫。固然更简朴的是间接买饺子皮也可以,但是我小我私家以为照旧本身做的才气烙出来这么好吃的锅贴。


2.预备馅料,韭菜洗净去失泥沙,切成碎末,平底锅放多些油,把鸡蛋间接打入锅里,用筷子用力的扒拉碎,盛出备用,虾仁洗净,剥去外壳,去失泥线备用。


3、把这三种质料放入大盆中,虾仁切段儿,不要切太碎,大点的块会更鲜美。


4、和馅。做三鲜馅必需先放油把这三种食材搅拌在一同,顺时针的偏向搅拌,先放油的缘故原由是韭菜切碎的横断面目面貌易出水,以是先放油,就能防备韭菜出水,这一点十分紧张,然后再放五香粉半勺,香油一勺,末了放过量的盐,盐肯定要记得末了放,如许做出来的韭菜三鲜馅就最鲜美的了!


5、上面我们来处置惩罚面团,把面团搓发展条,均匀分红多少个小剂子,用擀面杖擀平。


6、包入馅料,两个手指悄悄一捏面皮中心的部门,就做好了,这比包饺子不晓得要省事几多,十分方便。


7、锅里放油,捏好的锅贴像如许摆放在锅中,盖上盖子几分钟就好了,十分的简朴!


8、烙好的锅贴金黄诱人,薄薄的面皮都能看到葱茏金黄的馅,真是好吃极了!


9、搭配一碟酱汁,开吃吧!两盘子都不敷!


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全部批评(2条)

李寻食

李寻食

豆花

1楼

lz那边的呀?我们的锅贴都是封口的造型呢

复兴 颁发于 2019-03-14 17:48

2楼

吃不惯韭菜呀

复兴 颁发于 2019-03-15 06:13

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