广场 > 家常菜 > 【初冬菜肴】初冬的开胃菜,干煸四序豆

【初冬菜肴】初冬的开胃菜,干煸四序豆

复兴(12) sourcehe +存眷

颁发于 2018-12-06 16:18:53 珍藏数:5 欣赏数:2794

干煸四序豆是四川的一道家常菜,干香辣爽,很开胃,下饭菜下酒佳肴。我做的干煸四序豆和正宗的四川做法差别,干香、爽口,但是不麻辣,润而不清淡。配料少,但是滋味好,经过改进,不但有川菜的滋味,另有推翻广东人的胃,我先替你们尝了,很好吃,百口老小都爱吃。接了上去就分享我做的这道菜不正宗的川菜——干煸四序豆。

【干煸四序豆】食材:四序豆400克、猪肉200克、红辣椒2个、蒜、油、盐、香油、生抽、生姜

1.四序洗净,去二头以及豆荚,然后用手掰成5厘米左右的长度。教你一个挑选四序豆的要领,四序豆要挑选肥厚,嫩的四序豆才好吃。四序豆的外皮有一粒粒兴起,阐明四序豆很老。

2.猪肉洗净去皮,剁碎,放油、盐拌均。猪肉发起用五花肉肥瘦相间,炒出来的油可以干煸四序豆。红辣椒、大蒜辨别洗净切好。

3.热锅,倒油,放入剁碎的肉末、大蒜、生姜,煸炒出猪油出来,然后放入辣椒炒出辣味,出锅。

4.锅中有猪油,要是油少,可以过量的加点食用油,倒入四序豆大火干煸至四序豆有蔫菜的觉得,外皮皱皱的,微黄。

5.倒入煸炒好的辣椒、肉末,放生抽、盐,炒均至熟入味,出锅即可。干、香、辣、脆,很好吃。看着好吃就尝尝吧。

sourcehe温馨小贴士】1.猪肉用五花肉,肥瘦相间,要去皮,会比力好吃哦。2.四序的豆挑选,外皮看上去没有一粒粒兴起的四序豆籽,肥大丰富的会比力嫩,好吃。3.干煸四序豆的时间要炒至外皮邹邹的如许的才香。4.喜好吃辣的可以多放些辣椒,另有麻油、辣椒油等,增长辣味。

话题豆币记录

坡镇小锅 + 1 美食不错
籣草児 + 3 干香好下饭。
爱舞蹈的老太 + 3 如许做法好下饭的
7 豆币

分享到:

全部批评(12条)

1楼

如许做法好下饭的。送您3豆币捧个场。

收起复兴 颁发于 2018-12-06 19:59

籣草児

籣草児

金豆

2楼

干香好下饭。。送您3豆币捧个场。

收起复兴 颁发于 2018-12-06 20:25

3楼

好吃下饭

收起复兴 颁发于 2018-12-07 09:15

4楼

好吃又下饭

收起复兴 颁发于 2018-12-07 09:16

sourcehe

sourcehe

银豆

5楼

祝各人周末痛快!

复兴 颁发于 2018-12-08 18:05

6楼

美食不错。送您1豆币捧个场。

收起复兴 颁发于 2018-12-08 18:58

7楼

收起复兴 颁发于 2018-12-08 19:23

港仔后

港仔后

银豆

8楼

做的真好

收起复兴 颁发于 2018-12-10 08:36

Shiny26

Shiny26

豆花

9楼

末了一张装菜的小锅好英俊!

收起复兴 颁发于 2018-12-11 11:51

10楼

悦目又好吃的工具越来越少了

收起复兴 颁发于 2018-12-25 16:01

飘荡星

飘荡星

银豆

11楼

超等开胃下饭的一道菜肴哦。{a:11}

收起复兴 颁发于 2018-12-30 00:42

12楼

{a:60}

复兴 颁发于 2019-02-28 23:23

关于我们
关于美食 参加美食 用户协议
客户办事
资助中央 意见反应 接洽客服
存眷美食
手机美食
美食菜谱 美食wap版 美食win8版
微信二维码
美食微信二维码
美食频道
美食网 美食菜谱 美食精选 美食商城

© 2009-2017 美食网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京美食网络科技无限公司